Неделя популяризации потребления овощей и фруктов

Друзья, во всем мире давно знают простую формулу: чтобы быть здоровым, нужно есть больше овощей и фруктов. В рамках Недели популяризации потребления овощей и фруктов, объявленной Минздравом РФ, мы решили разобраться, почему это так важно и как правильно их включать в свой рацион.
На наши вопросы ответил провизор санатория «Звездочка» Власов Евгений Николаевич.